Il caldo estremo che in questi giorni stringe la Lombardia in una morsa ha fatto decollare gli acquisti nei supermercati, soprattutto di prodotti capaci di garantire un minimo di refrigerio o leggerezza a tavola. A dirlo è l’Osservatorio dei Supermercati Il Gigante, gruppo della grande distribuzione con una settantina di punti vendita (anche a Sesto San Giovanni), la maggior parte proprio nella nostra regione.
Ventilatori e condizionatori a ruba a Il Gigante
Tra i dati più sorprendenti c’è quello legato agli acquisti di apparecchi per combattere il caldo: i ventilatori hanno fatto registrare un balzo del 100% rispetto a giugno dello scorso anno, mentre per i condizionatori l’aumento sfiora addirittura il +120%. Numeri che fotografano bene il disagio vissuto in queste giornate roventi.
Se i climatizzatori rappresentano la soluzione più drastica, anche il carrello della spesa racconta la voglia di fresco. Rispetto alle prime due settimane di giugno, in questa settimana si sono registrati incrementi importanti su più fronti: +30% per l’acqua in bottiglia, +25% per bibite e birre, con punte superiori al 30% per bevande energizzanti e arricchite di vitamine.
Non solo liquidi: cubetti di ghiaccio e ghiaccioli segnano un aumento delle vendite del 25%, mentre frutta e verdura salgono del 15%, soprattutto meloni e angurie. Netto invece il rallentamento per bevande calde come caffè, tè e tisane, che finiscono inevitabilmente in fondo alla lista della spesa.
«L’orientamento del cliente è soprattutto verso cibi leggeri: formaggi freschi, mozzarelle, insalate oppure piatti pronti come riso o pasta fredda, carni bianche e pesce alla griglia, anche in vista della prima prova costume», spiega Giorgio Panizza, consigliere d’amministrazione de Il Gigante.
Nonostante le alte temperature e il desiderio di sollievo, il fattore prezzo resta centrale nelle scelte dei consumatori. «Il tutto – conclude Panizza – sempre e comunque nel segno del risparmio declinato sul rapporto qualità-prezzo».
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