In vista di San Valentino a Milano e in Lombardia si registra un forte e deciso incremento nelle prenotazioni di torte e dolci a forma di cuore. A rilevarlo è l’Osservatorio dei ‘Supermercati Il Gigante’ (gruppo della Grande Distribuzione che conta una settimana di punti vendita, 48 dei quali in Lombardia) secondo cui – rispetto allo scorso anno – l’incremento delle richieste è pari al 20%. “Si stima – spiega il consigliere d’amministrazione Giorgio Panizza – che saranno oltre 28.000 le torte e 13.000 i cabaret di pasticcini a tema di nostra produzione che venderemo in occasione della festa degli innamorati. Richieste in rappresentanza di ogni fascia d’età”. “La nota più positiva – aggiunge Panizza – è il dato che riguarda i giovani: il 25% delle prenotazioni riguarda infatti ragazzi e ragazze under 25”. In particolare la tendenza predominante è sulle torte guarnite con fragole (30%), seguite da quelle al cioccolato (20%). Numerose anche le richieste nella versione senza glutine.
