Agnello, uova di Pasqua, colombe. Ma anche salsiccia e spumante: sono i prodotti con l’impennata più alta di consumi di questi giorni, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. A evidenziarlo è l’Osservatorio dei ‘Supermercati il Gigante’ (realtà della Grande Distribuzione Organizzata con una sessantina di punti vendita nel Nord Italia, 40 dei quali in Lombardia) .
Sulla tavola delle famiglie, dunque, non mancherà, come da tradizione, l’agnello che raggiunge un incremento delle vendite del 15%. La richiesta diventa ancor più sensibile nella versione delle costine con un +21%. Sempre nel settore carni, si registra una crescita di vendite di salsiccia pari al 25%. Immancabile la colomba che nella versione tradizionale aumenta del 15%. Bene, in generale, anche i vini (+30%) e in particolare gli spumanti (+25%).
“La vendita complessiva delle uova di Pasqua, poi – spiega Giorgio Panizza, consigliere d’amministrazione del gruppo Il Gigante – cresce del +21%. L’orientamento del consumatore è nettamente indirizzato verso l’uovo al latte dedicato a bambini o adolescenti, con una percentuale d’acquisto, rispetto al totale complessivo, quantificabile ne 70%. Seguono le uova fondenti (21%), quelle nocciolate (6%) e bianche (3%)”. Tra le proposte brandizzate si segnala un importante picco di vendite (4% del totale complessivo) dell’uovo di Chiara Ferragni, il cui ricavato andrà in beneficenza a un progetto per il sostegno di famiglie con persone autistiche o altre disabilità.
Un capitolo a parte, infine, merita il mondo dei fiori e delle piante che – rispetto allo stesso periodo pre-pasquale di un anno fa – cresce più del doppio
