Il 2022 ha insegnato agli italiani un’amara lezione: se non si fa attenzione ai consumi in casa, si rischia di ricevere delle bollette astronomiche. Sia chiaro: è sempre stato così, ma la crisi energetica che stiamo vivendo ha accentuato ancor di più questa verità, con i costi del gas e dell’energia elettrica schizzati alle stelle. Ecco spiegato perché 1 italiano su 5 punta al risparmio, quando sferraglia tra i fornelli in cucina. Oggi, dunque, scopriremo insieme i dati di settore e alcuni consigli per contenere gli sprechi e i consumi.
1 italiano su 5 punta al risparmio ai fornelli
Agli italiani piace cucinare, e non si tratta di una novità. Di contro, va bene dedicarsi ai fornelli, ma con un occhio sempre rivolto al portafoglio e al risparmio. Così si spiegano i risultati di alcuni sondaggi condotti di recente: nello specifico, 1 italiano su 5 si dedica alla cucina cercando di fare di necessità virtù, ed evitando di consumare il gas. Così, i classici fornelli spesso cedono il passo a soluzioni considerate più virtuose dal punto di vista energetico, come i piani cottura a induzione ad esempio.
Ancora oggi, però, sono numerosi gli italiani che continuano ad utilizzare i fornelli a gas. In tal caso, per abbassare i consumi, è bene acquisire quante più informazioni possibili in fatto di utenze e risparmio, leggendo accuratamente alcuni approfondimenti dedicati, come ad esempio quello di VIVI energia sul costo del metano. La volontà di risparmio, poi, chiama in causa anche altre abitudini adottate dagli italiani più attenti ai costi in casa. Si parla ad esempio della riduzione degli acquisti alimentari, eliminando i cibi considerati superflui, e della ricerca sempre più costante di alternative low cost ai marchi più noti. Anche a costo di abbassare la qualità di ciò che si compra, purtroppo.
Trucchi per ridurre i consumi energetici in cucina
Per prima cosa, si consiglia di usare sempre il coperchio quando si fa bollire l’acqua in pentola, così da ridurre i consumi di energia, impedendo la dispersione del calore. Inoltre, è opportuno utilizzare alcune tipologie di pentole particolari, come quelle a pressione, che consentono di abbattere ulteriormente i consumi energetici.
Anche metodi come la cottura a vapore sono noti per via di questo vantaggio, e non a caso vengono spesso adottati dalle famiglie più attente al risparmio. Inoltre, è possibile cucinare la pasta spegnendo il fuoco dopo aver portato l’acqua ad ebollizione, ma questa tecnica funziona bene solo con alcuni formati di pasta, come i rigatoni. Va da sé, infine, che è possibile realizzare tantissime ricette molto veloci, in modo tale da utilizzare una quantità minima di energia elettrica o di gas quando si cucina.
