Un nuovo menù settimanale d’asporto e a domicilio è pronto a soddisfare i palati dei clienti del ristorante “Pentola d’Oro” di via Fratelli Bandiera a Sesto San Giovanni, gestito da Gennaro Lepore e Stefania Colosimo. Da alcuni giorni i piatti si possono ordinare direttamente dalla lista messa a disposizione sul sito del locale www.pentoladoro.it. “Inoltre-spiegano Stefania e Gennaro- faremo solo asporto dalle 12 alle 12.30 con richiesta entro le 11 e dalle 19 alle 20 co richiesta entro le 17.30”. “Il servizio d’asporto-aggiungono-rimarrà attivo anche quando le disposizioni ci permetteranno di riaprire il ristorante. Speriamo che ciò avvenga al più presto. Ringraziamo i nostri clienti, vecchi e nuovi, per il supporto che ci danno ogni giorno”. Il menù, rigorosamente caratterizzato da pietanze a base di pesce, specialità della casa, propone tra gli antipasti: “Mare caldo” (carpaccio di tonno e salmone, sarde a beccafico, polipo caldo con patate, guazzetto di ceci e gamberetti e capasanta gratinata), “Mare crudo” (a seconda del pesce fresco disponibile: carpaccio di tonno e salmone, ostriche, gamberi e scampi), “Mare gratinato” (capasanta, ostrica, cozze, scampo e gamberone gratinati), guazzetto di ceci e gamberi, polipo saltato in padella, salmone marinato. Tra le novità ecco una selezione di salumi: lardo di colonnata (accompagnato da crostini e miele d’acacia), assortimento di salumi misti stagionali (crudo di Parma, coppa Piacentina, salme strolghino, lardo di colonnata accompagnato da gnocco fritto Piacentino), prosciutto crudo di Parma. Si passa poi ai primi piatti: pennette (con speck e radicchio, mantecate nella forma di Parmigiano Reggiano), risotto alla Monzese (con zafferano e salsiccia Luganega), risotto mantecato ai cipollotti (con fonduta di formaggio e porro croccante, minimo due persone), risotto ai frutti di mare (minimo due persone), spaghetti vongole e bottarga, garganelli con zucchine, gamberetti e zafferano, tagliolini con calamari, zucchine e bottarga. Grandi aspettative sono riposte nelle paste caserecce: ravioli al ripieno di carni bianche (conditi con speck e zafferano), ravioli al ripieno di branzino (in guazzetto di gamberi), tagliolini all’astice (minimo due persone), caramelline Piacentine (condite con burro e salvia). Quindi le pietanze di carne: grigliata mista di carne (salsiccia, vitello e manzo accompagnati da zucchine, melanzane e trevisana alla griglia), tagliata di manzo (con zucchine e cipollotti marinati nell’aceto balsamico), tagliata di manzo pepe e rosmarino, filetto di manzo (alla griglia accompagnato da zucchine, melanzane e trevisana alla griglia), nodino di vitello alla brace (accompagnato da zucchine, melanzane e trevisana alla griglia), cotoletta alla milanese, costata di manzo (accompagnata da zucchine, melanzane e trevisana alla griglia), Fiorentina (accompagnata da patate erotiche e verdure miste alla griglia, minimo 2 persone), filetto alla Voronoff, filetto al pepe verde. Qui i piatti forti: quelli a base di pesce. Filetti di branzino gratinato al forno (su un letto di patate e rucola), tagliata di branzino al forno (accompagnata da verdure di stagione), branzino al sale (minimo per due persone), branzino al forno con patate pomodorini e carciofi (minimo per due persone), filetto di rombo alla messinese (condito con capperi, pomodorini e olive), grigliata mista di pesce (con pescatrice, tonno, spada, gamberi e scampi minimo per 2 persone), fritto misto di pesce fresco (con gamberetti, calamaretti, pesciolini di mare accompagnati da zucchine fritte), carciofi, asparagi, funghi porcini a stagione. Fanno da accompagnamento le insalate e i contorni di patate e verdure alla griglia. Per concludere i dessert in cui spiccano grandi classici come tiramisù e panna cotta.
Qui il menù e tutti i contatti: https://www.pentoladoro.it/
