Con hashtag come “cibo italiano” e “cucina italiana” che insieme raggiungono quasi 10 milioni di post in tutto il mondo, BonusFinder Italia ha deciso di approfondire la questione e scoprire quale sia il cibo regionale italiano più popolare di tutti.
Per farlo, è stata compilata una lista dei migliori piatti regionali italiani, analizzando il numero di hashtag su Instagram e il volume di ricerca su Google, per creare una classifica complessiva di tutte le regioni.
I PIATTI REGIONALI PIÙ FAMOSI IN ITALIA
| Pos. | Regione | Piatto | Hashtag (#) | Numero di Hashtag su Instagram | Volume diricerca su Google | Punteggio /10 |
| 1 | Lazio | Carbonara | carbonara | 1,955,497 | 125,000 | 9.33 |
| 2 | Calabria | Nduja | nduja | 161,527 | 38,000 | 7.81 |
| 3 | Trentino-Alto Adige | Canederli | Canederli | 48,783 | 39,000 | 7.72 |
| 4 | Sicilia | Pasta alla Norma | Pastaallanorma | 38,616 | 62,000 | 7.71 |
| 5 | Toscana | Lampredotto | lampredotto | 41,276 | 42,000 | 7.62 |
| 6 | Campania | Pizza Napoletana | PizzaNapoletana | 2,787,375 | 24,000 | 7.52 |
| 7 | Piemonte | Bagna cauda | bagnacauda | 51,049 | 32,000 | 7.33 |
| 8 | Sardegna | Culurgiones | Culurgiones | 47,608 | 30,000 | 6.67 |
| 9 | Abruzzo | Arrosticini | Arrosticini | 201,261 | 22,000 | 6.57 |
| 10 | Friuli-Venezia Giulia | Frico | Frico | 32,522 | 22,000 | 5.05 |
| 11 | Lombardia | Risotto alla Milanese | risottoallamilanese | 38,170 | 18,000 | 4.67 |
| 12 | Valle d’Aosta | Polenta concia | polentaconcia | 12,562 | 18,000 | 3.72 |
| 13 | Puglia | Riso patate e cozze | risopatateecozze | 12,565 | 14,000 | 3.62 |
| 14 | Marche | Olive ascolane | oliveascolane | 22,663 | 8,000 | 3.43 |
| 15 | Basilicata | Peperoni cruschi | peperonicruschi | 18,369 | 5,100 | 2.95 |
| 16 | Liguria | Coniglio alla Ligure | coniglioallaligure | 2,077 | 13,000 | 2.38 |
| 17 | Veneto | Baccala alla Vicentina | baccalaallavicentina | 2,800 | 3,800 | 1.71 |
| 18 | Umbria | Tagliatelle al tartufo | tagliatellealtartufo | 4,716 | 2,800 | 1.62 |
| 19 | Emilia-Romagna | Tortellini Bolognesi | tortellinibolognesi | 11,539 | 2,600 | 1.24 |
| 20 | Molise | Pampanella | pampanella | 1,858 | 2,600 | 0.48 |
La carbonara si conferma regina della cucina italiana con un punteggio di 9,33 su 10. Con quasi 2 milioni di hashtag su Instagram (#carbonara) e 125,000 ricerche mensili su Google, è uno dei piatti più amati e ricercati per la sua semplicità con l’uso di ingredienti genuini e facili da reperire come guanciale, pecorino romano e uova.
La ‘nduja si posiziona al secondo posto in questo speciale studio con un punteggio di 7,81 su 10. Questa specialità calabrese, con oltre 160,000 hashtag su Instagram (#nduja) e 38,000 ricerche mensili su Google, è nota per il suo gusto piccante e deciso ed è apprezzata per la sua versatilità in cucina.
Al terzo posto troviamo i canederli del Trentino-Alto Adige, con un punteggio di 7,72 su 10. Questo piatto tradizionale trentino ha quasi 50,000 hashtag su Instagram (#canederli) e 39,000 ricerche mensili su Google. I canederli, noti anche come Knödel, sono gnocchi di pane arricchiti con speck, formaggio e verdure, tipici della cucina alpina.
La pizza napoletana si classifica sesta con un punteggio di 7,52 su 10. Dichiarata patrimonio dell’UNESCO nel 2017, diventando un simbolo della cucina italiana nel mondo, questa specialitá campana ha oltre 2,700,000 hashtag su Instagram (#pizzanapoletana) e 24,000 ricerche mensili su Google.
Il risotto alla milanese si colloca undicesimo con un punteggio di 4,67 su 10. Con oltre 38,000 hashtag su Instagram (#risottoallamilanese) e 18,000 ricerche mensili su Google, questo piatto cremoso e profumato, arricchito dallo zafferano, rappresenta un caposaldo della cucina lombarda, con un equilibrio tra semplicità ed eleganza.
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